澳门点心特产
一、澳门杏仁饼
澳门杏仁饼，是一种甜点，从绿豆酥而发展而来的。其主要原料是绿豆粉。因外观像杏仁，所以叫杏仁饼。杏仁饼虽然不是澳门首创，但是在这里得到了发展和壮大，已经是澳门最有名的伴手礼之一，好吃的杏仁饼不能用打饼机制作，会生硬难吃，一定要手工一敲一打做出来的饼才算正宗正货，口感才会松化,制作原理很简单,但操作起来又是另一回事了，如果开始没掌握技巧杏仁饼每次倒扣出模几乎都会散掉，所以技艺和熟练程度都非常重要。
二、澳门蛋卷仔
蛋卷仔是从蛋卷演变而来的，旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！现在的市场上销售的蛋卷仔都是蛋卷机做的，并且都是大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的蛋卷仔厂家不多，澳门礼记饼家的蛋卷仔是纯手工制作的产品之一。
澳门特产有哪些值得带
1、杏仁饼
澳门手信界的“扛把子”！最经典的是钜记饼家和咀香园，外皮酥脆，内馅杏仁香气浓郁，还有海盐、紫薯等新口味，买散装或礼盒装都合适，带回家配茶吃绝了！
2、猪肉脯/牛肉干
大三巴手信街的现烤肉脯闭眼入！厚切蜜汁猪肉脯油润有嚼劲，黑椒牛肉干微辣入味，推荐“香记”和“钜记”，店家会帮忙剪成小块，方便分装携带。
3、葡式蛋挞
虽然现烤的带不走，但可以买冷冻蛋挞皮或盒装蛋挞（玛嘉烈、安德鲁的专卖店有售），加热后酥皮依旧掉渣，蛋奶香浓，比很多连锁店强多了！
4、凤凰卷/鸡蛋卷
薄脆到“入口即碎”的程度！礼记饼家的凤凰卷裹着椰丝和肉松，咸甜交织；钜记鸡蛋卷奶香十足，铁盒包装不怕压碎，适合送长辈。
5、猪扒包速食装
澳门猪扒包灵魂在于厚切猪排+酥脆面包，大利来记等品牌出了真空包装，微波加热后能还原70%味道，当早餐很合适。
6、葡国风葡萄酒
小众但特别！澳门有专卖葡萄牙进口红酒的店铺（如葡国天地），几十到几百澳门币不等，带一瓶搭配澳门买的葡国罐头鱼，在家复刻澳门风味。
✨Tips：认准“澳门制造”标志，机场和关闸的免税店价格偏高，建议在老城区手信店买齐，满额还能帮忙邮寄！
相关问题解答
1、澳门最出名的点心特产是啥？必须带哪种？
“我上个月刚去澳门，杏仁饼绝对是人手一盒的顶流！尤其是‘钜记’和‘咀香园’的老字号，酥到掉渣还不腻，还有凤凰卷，蛋香超浓，里面夹着肉松或紫菜，本地人都是一打一打买！”
2、澳门特产里有没有适合送长辈的？
“强烈推荐老婆饼和鸡仔饼！老婆饼软糯甜香，老人家牙口不好也能吃；鸡仔饼咸甜带南乳味，配茶一绝，我妈上次收到‘最香饼家’的鸡仔饼，连包装纸都舍不得扔哈哈～”
3、除了饼类，澳门还有啥冷门但好吃的特产？
“我挖到宝了！澳门葡式曲奇和猪油糕超特别！曲奇是葡式做法，奶香爆炸；猪油糕看着油腻但入口即化，在‘晃记’能买到，对了，记得带盒陈皮饼，酸甜解腻，别地儿真吃不到这味！”
4、澳门特产哪里买最划算？机场还是市区？
“血泪经验：别在机场买！贵30%！大三巴手信街的店铺都能试吃，钜记在官也街还有折扣，我上次在‘冠环球’买肉干，老板直接送了两小包新口味，比连锁店有人情味多了～”
（注：答案结合了本地人推荐和游客实测，口语化表达更显真实感）
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本文概览：澳门点心特产一、澳门杏仁饼澳门杏仁饼，是一种甜点，从绿豆酥而发展而来的。其主要原料是绿豆粉。因外观像杏仁，所以叫杏仁饼。杏仁饼虽然不是澳门首创，但是在这里得到了发展和壮大，已经...
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